Чай — это напиток, о достоинствах которого уже никто не говорит. Употребляемый на протяжении тычелетий, он является Вторым по употреблению. Сществует несколько видов чая: зеленый, белый или черный, и Все они обладюю огромной пользовй

Поговорим о преимуществах:

Зеленый чай

Зеленый чай является наиболее потребляемым чаем в азиатских странах, таких как Китай и Япония. Обладает сильным антиоксидантным действием благодаря большому количеству катехинов и изофлавонов.

Таким образом, он предотвращает преждевременное старение тканей организма, а также снижает риск развития рака груди, легких, желудка и толстой кишки. Он также известен своей помощью в снижении веса, так как увеличивает термогенез организма и тем самым уменьшает жировые отложения в печени.

Белый чай

Белый чай считается натуральным средством, поскольку он снижает уровень плохого холестерина, обладает противовоспалительными свойствами, сохраняет суставы, приносит пользу в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и предотвращает развитие раковых клеток.

В белом чае очень мало теина, он обладает не только лечебными, но и успокаивающими свойствами.

Черный чай 

Известно, что черный чай обладает более сильным вкусом, это связано с тем, что процесс окисления в нем более длительный, чем в других чаях. Регулярное употребление черного чая имеет много преимуществ, таких как снижение сердечно-сосудистых заболеваний, помощь в улучшении дыхания, поскольку он расслабляет бронхиолярные мышцы. Он также способствует снижению уровня гормонов стресса и помогает снизить кровяное давление.

Наши советы по выбору чая :

• Используйте слегка подкисленную воду :

Согласно китайской поговорке, «вода — мать чая», поэтому она оказывает большое влияние на вкус чая. Рекомендуется использовать слегка подкисленную воду. В белом чае очень мало ина, он обладает не только лечебными, но и успокаивающими свойствами.

•  Температура :

Вопреки распространенному мнению, кипяток сильно искажает вкус чая. Вода, достигшая точки кипения, выпускает весь содержащийся в ней воздух. Этот кислород необходим для правильного настаивания чая. В идеале температура должна быть около 90°C.

•  Время заваривания:

 Время заваривания очень изменчиво, зеленый чай обычно имеет более короткое время заваривания, чем черный. Считайте от 2 до 3 минут для зеленого чая и 4 минуты для черного чая.