A medida que los días se vuelven más fríos y las hojas comienzan a tomar tonos cálidos, nada mejor que la comida reconfortante para brindarnos suavidad y calidez. Es el momento perfecto para romper nuestras mantas esponjosas y poner a prueba nuestras habilidades culinarias con recetas exclusivas que calientan el corazón y el alma. ¿Y qué mejor que preparar estas delicias en nuestras fuentes de horno, auténticas joyas de la cocina, destacando nuestra gama de menaje excepcional?

En este artículo, lo invitamos a un viaje de sabores lleno de ideas de recetas reconfortantes, creadas para ser preparadas con amor y cocinadas a la perfección en nuestros platos para hornear. Estos platos no solo te llenarán de felicidad, sino que también resaltarán la importancia de elegir utensilios de cocina de calidad para una experiencia culinaria inigualable.

1. Parmentier de Pato y Puré de Boniato

Duck Parmentier es un clásico reconfortante, perfecto para los días fríos.

Ingredientes:

Para el pato confitado:

4 muslos de pato confitados

Sal y pimienta para probar

Para el puré de batatas:

3 batatas grandes, peladas y cortadas en trozos

2 cucharadas de mantequilla

1/4 cucharadita de nuez moscada molida

Sal y pimienta para probar

Para el montaje:

1 cebolla, finamente picada

2 dientes de ajo, picados

1 taza de caldo de pollo

1/2 taza de leche

1/4 taza de queso rallado (gruyere, emmental, cheddar, etc.)

2 cucharadas de perejil fresco, picado

Comenzamos cocinando lentamente los muslos de pato confitados en nuestra fuente de horno, hasta que estén tiernos y jugosos. Mientras tanto, prepara un puré suave de boniatos con un toque de mantequilla y nuez moscada. Una vez que el pato se haya desmenuzado, cúbrelo con el puré de papas en el plato y ásalo en el horno hasta obtener una corteza dorada y crujiente. Cada bocado de este parmentier te encantará con sus ricos y reconfortantes sabores.

2. Lasaña de espinacas y ricotta

La lasaña es un abrazo culinario, y nuestra fuente para hornear será el escenario perfecto para una versión vegetariana de espinacas frescas y ricota cremosa.

Necesitaremos:Para las capas de lasaña:

12 a 15 láminas de lasaña fresca o precocinada

Para el relleno de espinacas y ricota:

500 g de espinacas frescas, lavadas y sin tallo

250 g de ricota ralladura de un limon

1 huevo

Sal y pimienta para probar

Para la salsa de tomate:

2 tazas de salsa de tomate (casera o comprada en la tienda)

1 cebolla, finamente picada

2 dientes de ajo, picados

1 cucharada de aceite de oliva

Sal y pimienta para probar

Para el montaje:

1 taza de queso rallado (mozzarella, parmesano, etc.)

2 cucharadas de albahaca fresca, picada

Entre las capas de pasta fresca, alterna una generosa capa de espinacas salteadas con ajo y ricota mezclada con un toque de limón. Cubrir todo con salsa de tomate casera y espolvorear con queso rallado. Después de una cocción lenta en nuestra fuente para horno, cada porción de lasaña será una celebración de sabor y comodidad.

3. Tarta de manzana rústica

El postre no debe quedar fuera cuando se trata de calentar el alma. Para un toque dulce de comodidad, haga una tarta de manzana rústica.

Para hacer esto necesitarás:

Para la masa:

1 ¼ taza de harina para todo uso

2 cucharadas de azúcar

½ cucharadita de sal

½ taza de mantequilla sin sal, fría y cortada en trozos pequeños

3 a 4 cucharadas de agua fría

Para el relleno de manzana:

4-5 manzanas (preferiblemente variedades firmes y dulces), peladas, sin corazón y en rodajas finas

¼ taza de azúcar granulada

1 cucharada de jugo de limón

1 cucharadita de canela molida

½ cucharadita de vainilla

2 cucharadas de mantequilla, cortada en trozos pequeños

Para el acabado:

1 huevo batido (para glasear)

Azúcar granulada (para espolvorear)

Helado de vainilla (opcional, para servir)

Extienda una masa de hojaldre en nuestro molde para pastel, luego coloque rodajas de manzanas frescas mezcladas con canela, azúcar morena y una pizca de nuez moscada. Dobla los bordes de la masa sobre las manzanas para un pastel informal. Después de la cocción dorada en el horno, esta tarta de manzana ofrecerá unamezcla irresistible de crujido y ternura.

En esta época en que llega el frío, las recetas reconfortantes cobran todo su sentido. Nuestras fuentes para horno le permitirán preparar estos suculentos platos con una facilidad y elegancia inigualables. Ya sea un delicioso parmentier de pato, una lasaña vegetariana o una reconfortante tarta de manzana, nuestros platos para hornear harán de cada plato una experiencia inolvidable. Sea creativo, despierte sus papilas gustativas y haga brillar su mesa con la comodidad y la belleza de la cocina casera. Nuestros productos están disponibles en >> Latabledarc