Кулинария, когда-то считавшаяся сложным искусством, требующим времени и энергии, теперь демократизировалась. Многочасовая готовка в прошлом! В наши повседневные активные будни очень важно уметь готовить вкусные блюда в рекордно короткие сроки. К счастью, Сесиль Мишель в сотрудничестве с Luminarc продумала все, чтобы упростить вашу повседневную жизнь на кухне. Благодаря быстрым, универсальным и вкусным рецептам вы заново откроете для себя удовольствие от приготовления пищи без стресса. И поверьте, они настолько же вкусны, насколько быстро готовятся! Готовы окунуться в кулинарную революцию?

Новое лицо современной кухни

Рецепты для всех!

Независимо от того, являетесь ли вы опытным поваром или новичком, рецепты Сесиль Мишель доступны каждому. Создавать блюда, сочетающие в себе приготовление, приготовление и подачу в одном блюде. Легко, не так ли?

Сесиль Мишель и Luminarc: команда

кулинарной мечты!

Когда Сесиль Мишель, королева быстрой и вкусной еды, объединяется с Luminarc, это залог успеха! Вместе они превращают приготовление блюд в детскую игру, сочетая в себе элегантность и эффективность. Представьте себе сверхбыстрые рецепты, которые можно приготовить и подать в шикарных блюдах, плавно перемещаясь из духовки на стол.

Приготовьтесь поразить свои вкусовые рецепторы и гостей творениями, которые одновременно быстры и элегантны!

Волшебство блюд «все в одном»

Представьте себе мир, в котором вы можете готовить и подавать еду в одном блюде. Да, это мечта, сбывшаяся с универсальными рецептами Сесиль Мишель!

Это волшебное решение, позволяющее сэкономить время и порадовать ваших гостей.

Летний овощной крамбл: вкусное сезонное блюдо

Возьмем, к примеру, летний овощной крамбл: фестиваль красок и вкусов с сезонными овощами, увенчанный хрустящей начинкой. Приготовленный в мгновение ока, он обещает взрыв вкуса с каждым кусочком.

Тарт из слоеного теста с цуккини : Свежий и легкий

Если вы ищете легкий, освежающий рецепт, этот пирог из слоеного теста с цуккини, рикоттой, пармезаном и лимоном для вас. Его легко приготовить, он соблазняет нежным вкусом и воздушной текстурой.

Вегетарианская лазанья: комфортная еда, которая доставляет удовольствие
В качестве приятного блюда позвольте себе соблазниться вегетарианской лазаньей. Сладкий союз мускатного ореха, землистый вкус грибов и хруст каштанов создают приятное и полезное блюдо.

Остатки? Да, спасибо!

Обычно от этих восхитительных рецептов не остается остатков, но для тех, у кого небольшой аппетит, с нашими блюдами Smart Cuisine Carine всегда есть решение, как сохранить эти кулинарные сокровища.
У нас есть две модели с суперудобными крышками.
Приготовьте вкусный гратен, подавайте сами, а остальное оставьте на потом. Благодаря крышке ваши блюда останутся защищенными и будут готовы к употреблению в любое время.
Как мы все знаем, остатки зачастую вкуснее!
Так что готовьте в больших количествах и наслаждайтесь еще больше с Smart Cuisine Carine!

Меньше посуды, больше отдыха
Готовить – это здорово, но тратить часы на мытье посуды – это совсем другая история. Благодаря посуде Smart Cuisine больше не нужно мыть горы кастрюль и сковородок. Меньше хлопот, больше времени на удовольствие!

Дзен-кухня

Ключ к приготовлению пищи без стресса – простота! Наши рецепты не только очень быстрые, но и очень простые в приготовлении. Не нужны сложные приспособления и поварская техника: все максимально просто.

Кулинария становится игрой!

Почему бы не превратить приготовление пищи в увлекательное приключение? С нашими рецептами откройте для себя заново удовольствие от приготовления пищи без усилий. Дайте волю своему творчеству и получайте удовольствие от приготовления любимых блюд!

Равномерное распределение, гарантированное удовольствие

Хорошее распределение тепла необходимо для равномерного приготовления. С посудой Luminarc каждый уголок приготовлен идеально. Больше никаких подгоревших участков и сырых частей, только качественное приготовление!

Стиль и простота

Первое впечатление всегда визуальное. С блюдами Smart Cuisine ваши кулинарные творения будут настолько же красивыми, насколько и вкусными. Представьте себе румяную лазанью или хрустящий крамбл, готовые к подаче прямо к столу, стильно и легко.

Универсальность кухни: раскройте свой творческий потенциал
Эти рецепты созданы для любого случая. Быстрый ужин на выходных? Вечер с друзьями? Праздничный обед? Дайте волю своему воображению и удивите гостей блюдами, сочетающими в себе скорость и изысканность.

Экспресс-рецепты, ослепительные вкусы
Быстро готовится, но никогда не отстает во вкусе! Эти рецепты доказывают, что на кухне можно сочетать скорость и изысканность. Каждый кусочек — это взрыв вкуса, доказывающий, что можно быть быстрым и гурманом одновременно.

Зачем соглашаться на обыденное, если можно поразить воображение?
Раскройте своего внутреннего шеф-повара и сделайте каждое блюдо запоминающимся без ущерба для качества.

Часто задаваемые вопросы

1. 
   Как сэкономить время на кухне?
   Благодаря универсальным рецептам вы готовите и подаете в одном и том же блюде. Результат? Меньше времени уходит на уборку и больше времени на удовольствие. Подумайте о простых и вкусных блюдах, подобных блюдам Сесиль Мишель.
2. Какие рецепты идеальны на вечер с друзьями?
   Для вечера с друзьями выбирайте блюда, которые объединят всех за столом. Вегетарианская лазанья или слоеное тесто с цуккини, рикоттой, пармезаном и лимоном — идеальный выбор для праздничной и изысканной атмосферы.
3. Как разнообразить блюда, одновременно готовя быстро?
   Главное – универсальность ингредиентов. Сезонные овощи — ваши союзники. Превратите их в крамбл, тарты или экспресс-гарниры. Немного фантазии, другая приправа и готово! У вас получилось быстрое и вкусное новое блюдо.
4. Каковы ваши советы, как быстро приготовить блюдо из небольшого количества ингредиентов?
   Ключевым моментом является сосредоточение внимания на универсальных рецептах. Используя всего лишь несколько основных ингредиентов, вы сможете приготовить полноценные вкусные блюда в мгновение ока. Вегетарианская лазанья и пирожные из слоеного теста — ваши лучшие союзники.

Приготовление порционной еды, практика, зародившаяся в англоязычных странах, является синонимом простоты и эффективности оптимизации вашей повседневной жизни. Этот метод, который предполагает приготовление всех блюд на неделю за один подход, снижает умственную нагрузку и обеспечивает сбалансированное питание, экономя драгоценное время в течение недели.

Одним из ключей к успешному периодическому приготовлению является хранение продуктов. Приготовление больших объемов пищи требует эффективного решения, гарантирующего свежесть и вкус блюд. Именно здесь на помощь приходят наши формы за запекания Smart Cuisine с крышками, предлагающие инновационное решение, которое позволяет легко не только готовить, но и хранить ваши вкусные кулинарные творения.
Наши формы Smart Cuisine с крышками просты в использовании, долговечны, легко чистятся и их можно мыть в посудомоечной машине. Эта посуда идеально подходит для приготовления здоровой пищи при температуре до 250°C.

Успешное приготовление порциями начинается с тщательной подготовки овощей.

Начните с мытья овощей и при необходимости очистите их от кожуры.
Нарежьте их для быстрого и легкого приготовления.
Разложите овощи по блюдам Smart Cuisine и добавьте одну или две столовые ложки масла, приправив по вкусу.
Меняйте овощи в зависимости от сезона и следите за ингредиентами, которые готовятся слишком быстро (нарезанный чеснок, мелко нарезанный лук и т. д.).
Поставьте блюдо Smart Cuisine в духовку, разогретую до 190°C, на 25–30 минут, не забывая за ним следить.

Когда овощи будут готовы, дайте им постоять, чтобы блюдо остыло. Затем накройте крышкой и храните овощи в холодильнике.

Приготовление порций — идеальный способ помочь вам организовать свою неделю. Наша посуда для запекания позволяет легко приготовить вкусные блюда. Проявите творческий подход и приготовьте множество рецептов, и вы тоже полюбите приготовление в порционном режиме.

Найдите всю нашу продукцию на на сайте la table d’Arc

В преддверии праздничного сезона самое время блеснуть на кухне вкусным и элегантным рецептом!

В этом году Luminarc объединился с Huiles & Olives, чтобы предложить вам рецепт «Гребешки с апельсиново-мандариновым оливковым маслом и нарезанной кубиками жареной тыквой».

Huiles & Olives X Luminarc :

В этом году, к праздничному сезону, Luminarc объединился с Huiles & Olives, чтобы создать изысканный рецепт для ваших гостей.

Huiles et Olives — это сайт, посвященный Huiles d’Olive de France и Olives de France. Как они производятся? Какие бывают разные вкусы? Как вы наслаждаетесь оливковым маслом? Какие оливковые масла и оливки имеют PDO — защищенное обозначение происхождения? Сайт huiles-et-olives.fr ответит на все ваши вопросы и поможет вам открыть все секреты французских оливковых масел и французских оливок!

Huiles & Olives также является домом для более чем 600 рецептов, основанных на французских оливковых маслах и оливках — простых, сложных, традиционных или экзотических, здесь найдется что-то для каждого! Сайт Huiles-et-olives.fr управляется командой France Olive, межпрофессиональной организации по выращиванию оливок, которая представляет всю французскую индустрию выращивания оливок. Поэтому на нашем сайте мы рассказываем о Huiles d’Olive de France и Olives de France в общем виде, не выделяя какого-либо конкретного производителя/района/завода. Однако на интерактивной карте вы найдете все контактные данные, необходимые для покупки французских оливковых продуктов!

Более того, в 2024 году мы вместе проведем конкурс на наших аккаунтах в Instagram, так что обязательно следите за @HuilesetOlives и @Luminarc_fr. Мы разыграем отличный приз, но чтобы узнать, что это за приз, вам придется следить за нашими аккаунтами!

После этой презентации Huiles & Olives пришло время подготовить рецепт

Морские гребешки с апельсином-мандарином и кубиками запеченной тыквы

Ингредиенты
10 морских гребешков
2 органических апельсина1 мандарин (или клементин)
1-2 чайные ложки перца тимута
20 г сливочного масла
4 столовые ложки тонкого французского оливкового масла
Соль
800 г тыквы
2 мандарина
ПерецСпелый перец
1 зубчик чеснока
Несколько листьев кориандра

Приготовление:

Для приготовления запеченных кубиков тыквы:
1. Разогрейте духовку до 180-190°C (газовая отметка 6-7).
2. Очистите тыкву, удалите семена и нарежьте кубиками толщиной 1 см.
3. Подготовьте супремы (четвертинки без кожицы) с апельсином.
4. В салатнике смешайте нарезанную кубиками тыкву, 2 столовые ложки тонкого французского оливкового масла, сок 2 мандаринов, раздавленный зубчик чеснока, соль, перец и перец чили Espelette. Выложите смесь на блюдо и готовьте в духовке около 30 минут.5 . В середине приготовления добавьте нарезанную кубиками тыкву.
6. За 5 минут до окончания приготовления добавьте к нарезанной кубиками тыкве половину сегментов апельсина, порезанных на одинаковые кусочки (остальные сегменты оставьте для гарнира).

Соус:
Снимите цедру с другого апельсина.
Выжмите сок из половины апельсина и половины мандарина с помощью нашего лимонного соковыжимателя.
Раздавите перец тимут в ступке и пестике.
В сковороде обжарьте 1 столовую ложку оливкового масла и соки. Оставьте тушиться, периодически помешивая, чтобы уменьшить количество соуса.

Приготовление гребешков:
Тем временем обжарьте гребешки в небольшом количестве сливочного и оливкового масла по 3 минуты с каждой стороны.
Слегка приправьте солью.

Презентация:

Разложите 2 столовые ложки нарезанной кубиками тыквы с сегментами апельсина (как горячего, так и холодного) на тарелках Diana, добавьте немного цитрусового соуса, посыпьте треснутым перцем и цедрой Тимута и гарнируйте несколькими листьями кинзы.

Совет Huiles & Olives: Для этого рецепта вы можете выбрать оливковое масло Nyons PDO с маслянистым ореховым вкусом, оливковое масло Nice PDO с нотками свежего миндаля или оливковое масло Languedoc PDO с нотками яблока и миндаля — среди тонких на вкус, сладких и фруктовых французских оливковых масел.

Рецепт

Фотография рецепта Huiles & Olives, выделенного в нашей коллекции Diana, сделана Селин де Серо для France Olive. Так и хочется попробовать, не правда ли 😀.

Теперь вам остается только начать готовить, чтобы произвести фурор на праздничном столе. Воспользуйтесь этим сочетанием изысканных ароматов, чтобы поразить своих близких в праздничный сезон!

Когда дни становятся прохладнее, а листья начинают приобретать теплые оттенки, ничто не сравнится с комфортной едой, которая дарит нам мягкость и тепло. Это идеальное время, чтобы выпустить наши пушистые пледы и проверить свои кулинарные способности с фирменными рецептами, которые согревают сердце и душу. А что может быть лучше, чем приготовить эти деликатесы в наших формах для выпечки, настоящих жемчужинах кухни, подчеркнув наш ассортимент исключительной посуды?

В этой статье мы приглашаем вас в путешествие по вкусу, наполненное утешительными рецептами, созданными для того, чтобы быть приготовленными с любовью и доведенными до совершенства в наших формах для выпечки. Эти блюда не только наполнят вас радостью, но и подчеркнут важность выбора качественной посуды для непревзойденного кулинарного опыта.

1. Парментье из утки и пюре из сладкого картофеля

Duck Parmentier — классическая успокаивающая закуска, идеально подходящая для холодных дней. Ингредиенты:

Для утиного конфи:

• 4 утиные ножки конфи
• Соль и перец для вкуса

Для пюре из сладкого картофеля:

• 3 больших батата, очищенных и нарезанных на кусочки
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
• Соль и перец для вкуса

Для монтажа:

• 1 луковица, мелко нарезанная
• 1 стакан куриного бульона
• 1/2 стакана молока
• 1/4 стакана тертого сыра (грюйер, эмменталь, чеддер и т. д.)
• 2 столовые ложки свежей петрушки, нарезанной

Начните с медленного приготовления утиных ножек конфи в нашей форме для запекания, пока они не станут мягкими и сочными. Тем временем приготовьте однородное пюре из сладкого картофеля с добавлением сливочного масла и мускатного ореха. После того, как утка будет измельчена, выложите ее слоями с картофельным пюре в форму и запекайте в духовке, пока не получите золотистую хрустящую корочку. Каждый кусочек этого пармантье очарует вас своим богатым и успокаивающим вкусом.

2. Лазанья со шпинатом и рикоттой

Лазанья — это кулинарное объятие, а наша форма для запекания станет идеальным фоном для вегетарианской версии свежего шпината и сливочной рикотты.

Нам понадобится:Для слоев лазаньи:

12-15 листов свежей или предварительно приготовленной лазаньи

Для начинки из шпината и рикотты:

500 г свежего шпината, промытого и очищенного от стеблей

250 г рикотты

Цедра лимона

1 яйцо

Соль и перец для вкуса

Для томатного соуса:

2 стакана томатного соуса (домашнего или купленного в магазине)

1 луковица, мелко нарезанная

2 зубчика чеснока, измельчить

1 столовая ложка оливкового масла

Соль и перец для вкуса

Для монтажа:

1 стакан тертого сыра (моцарелла, пармезан и т. д.)

2 столовые ложки свежего базилика, нарезанного

Между слоями свежей пасты чередуйте щедрый слой обжаренного шпината с чесноком и рикоттой, смешанной с оттенком лимона. Залейте все домашним томатным соусом и посыпьте тертым сыром. После медленного приготовления в нашей форме для запекания каждая порция лазаньи станет праздником вкуса и комфорта.

3. Деревенский яблочный пирог

Десерт не должен быть упущен, когда дело доходит до согревания души. Для сладкого прикосновения комфорта приготовьте деревенский яблочный пирог.

Для этого вам понадобится:

Для теста:

1 ¼ стакана универсальной муки

2 столовые ложки сахара

½ чайной ложки соли

½ стакана несоленого сливочного масла, холодного и нарезанного небольшими кусочками

3-4 столовые ложки холодной воды

Для яблочной начинки:

4-5 яблок (желательно твердых, сладких сортов), очищенных от кожуры, сердцевины и тонко нарезанных

¼ стакана сахарного песка

1 столовая ложка лимонного сока

1 чайная ложка молотой корицы

½ чайной ложки ванили

2 столовые ложки сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками

Для отделки:

1 взбитое яйцо (для глазури)

Сахарный песок (для посыпки)

Ванильное мороженое (по желанию, для подачи)

Раскатайте слоеное тесто в нашу форму для пирога, затем разложите кусочки свежих яблок, смешанные с корицей, коричневым сахаром и щепоткой мускатного ореха. Сложите края теста поверх яблок, чтобы получился небрежный пирог. После золотистого запекания в духовке этот яблочный пирог подаритнепреодолимая смесь хруста и нежности.

В этот период, когда наступают холода, успокаивающие рецепты обретают весь смысл. Наши формы для запекания позволят вам приготовить эти сытные блюда с непревзойденной легкостью и элегантностью. Будь то сытный парментье из утки, вегетарианская лазанья или согревающий сердце яблочный пирог, наши формы для выпечки сделают каждое блюдо незабываемым. Будьте изобретательны, пробудите свои вкусовые рецепторы и заставьте свой стол сиять комфортом и красотой домашней кухни. Наши продукты доступны на >> Latabledarc

В вихре нашей напряженной жизни нет ничего более полезного, чем сделать перерыв, чтобы насладиться хорошо приготовленной едой. Ланч-боксы стали важными союзниками для тех, кто жаждет вкусного и практичного обеда, куда бы их ни занес день.

И чтобы подчеркнуть портативность и удовольствие от еды, что может быть лучше наших стильных и функциональных контейнеров для хранения продуктов?

Наши ящики для хранения — это больше, чем просто контейнер, они становятся ключом к сохранению свежести и вкуса ваших кулинарных творений. В этой статье мы вдохновим вас целым рядом рецептов ланч-боксов, которые не только порадуют ваши вкусовые рецепторы, но и прольют свет на нашу приверженность устойчивому образу жизни. Приготовьтесь открыть для себя изысканные, креативные и экологичные идеи, подчеркивающие важную роль наших ящиков для хранения в искусстве убирать.

• Средиземноморский ланч-бокс

Представьте себе красочную коробку для завтрака, наполненную средиземноморскими ароматами, которая порадует ваши вкусовые рецепторы, обеспечив дозу необходимых питательных веществ. Разложите свежие овощи, такие как помидоры черри, огурцы и оливки, в один из наших ящиков для хранения. Добавьте порцию домашнего хумуса, шарики фалафеля и несколько кусочков феты. Завершите трапезу порцией цельнозернового лаваша. Наш ящик для хранения сохранит вашу еду свежей и вкусной до обеда.

• Чаша с киноа

В качестве варианта с высоким содержанием растительного белка и клетчатки выберите миску красочной киноа. В наши банки выложите основу из приготовленной киноа с обжаренными овощами, такими как болгарский перец, цуккини и морковь. Добавьте черную фасоль для дополнительной дозы белка вместе с нарезанным авокадо и горстью семян подсолнечника. Приправить винегретом из оливкового масла и лимона. Ваша ланч-бокс сохранит вашу тарелку с киноа свежей и хрустящей.

• Овощное обертывание

Чтобы приготовить портативный и вкусный вариант, приготовьте обертывание из свежих овощей и протеина. Заверните листья салата, ломтики огурца, болгарский перец и тертую морковь в цельнозерновую лепешку. Добавьте курицу-гриль или маринованный тофу, чтобы добавить протеина. Положите свою пленку в один из наших ящиков для хранения, чтобы она оставалась неповрежденной до обеденного перерыва.

• Красочный салат с макаронами

Ничто так не украсит ваш день свежим и красочным салатом из макарон. Приготовьте цельнозерновые макароны и смешайте их с хрустящими овощами, такими как перец, помидоры и шпинат. Добавьте кусочки сыра фета или моцареллы для кремообразности. Для винегрета выберите основу из оливкового масла, бальзамического уксуса и свежих трав. Ваш ланч-бокс сохранит ваш салат из пасты свежим и готовым к употреблению.

Ланч-боксы — это больше, чем просто контейнеры для еды; они становятся выражением вашего здорового и экологичного образа жизни. С нашими качественными контейнерами для хранения продуктов вы можете наслаждаться вкусной едой, где бы вы ни находились, при этом сокращая количество пищевых отходов и избегая использования одноразовых контейнеров. Выбирайте креативные и экологичные идеи для ланч-боксов, чтобы превратить обеденный перерыв во вкусный и экологичный момент.

Найдите наши различные ящики для хранения на нашем веб-сайте -> Latabledarc

Если мы всегда с большим удовольствием едим авокадо, то его хранение никогда не бывает легким делом… Поэтому Luminarc предлагает вам два самых простых совета по правильному хранению открытого авокадо с использованием линейки Keep’N Box.

Если вы из тех, кто не тратит (точнее, не тратит ни крошки), эта статья для вас! Ассортимент контейнеров Keep’N станет вашим идеальным союзником в этом блоге, чтобы сохранить ваши блюда, приготовленные накануне, и ваши продукты в безопасности, гарантируя всю их свежесть и вкус.

1/ Уловка с луком, чтобы сохранить авокадо

Хотя он часто заставляет нас плакать, здесь лук заставит вас улыбнуться, так как именно благодаря ему вы сохраните свою половинку авокадо. Как ? Просто положите его в емкость с кусочком лука, накройте крышкой и храните в холодильнике. Таким образом авокадо сохранит всю свою свежесть несколько дней. Для тех, кто боится, что авокадо потом будет пахнуть луком, есть еще один способ.

2/ Трюк с маслом, чтобы сохранить авокадо

Кроме того, вы также можете налить немного масла на дно Keep’N Box, а затем перевернуть авокадо внутрь так, чтобы срезанная часть находилась в непосредственном контакте с маслом. Так авокадо будет хорошо храниться.

Холодильник — лучшее место для хранения спелого авокадо. Храните спелые авокадо в холодильнике в оригинальной упаковке. Чтобы авокадо поспел, оставьте их при комнатной температуре, пока они не созреют, затем поместите их в холодильник до готовности к употреблению.

Авокадо замерзнет? Да.

Чтобы заморозить авокадо, разрежьте его пополам, удалите косточку и кожуру и положите мякоть в один из контейнеров Keep’N Box, идеально подходящем для морозильной камеры. Вы также можете измельчить авокадо в кухонном комбайне или размять его вилкой, добавить немного сока лайма или лимона, а затем заморозить в одним из контейнеров.

Если вы любитель отдыха на природе, поклонник обедов на свежем воздухе или просто ищете несколько вкусных идей для еды на ходу, Luminarc предлагает несколько быстрых и простых рецептов, которые можно взять с собой куда угодно для идеального пикника!

Мы предлагаем вам множество аппетитных, практичных и простых в приготовлении вариантов, которые помогут вам извлечь максимум пользы из ваших вылазок на природу без ущерба для вкуса. Откройте для себя 5 вкусных рецептов и множество советов, как сделать пикник максимально полезным.

Начнем со сладких и соленых пирогов, которые можно упаковать в банку для пикника.

Маффины с козьим сыром и медом

Для приготовления 8 маффинов нам потребуется:

• 100 г полусоленого сливочного масла
• 3 яйца
• 60 г меда
• 4 ст. молока
• 180 г пшеничной муки1 ч. л. пекарского порошка
• 1 ч. л. пищевой соды
• ½ ч. л. цветка соли
• 150 г козьего сыра

Приготовить пирог:

1. Разогрейте духовку до 180°C
2. Положите сливочное масло в миску и растопите в микроволновой печи.
3. Смешайте яйца с 30 г меда и молоком. Добавьте муку, пекарский порошок, пищевую соду и флер-де-сель.
4. Добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте, пока смесь не станет без комочков. 
5. Разделите тесто между 8 смазанными маслом формочками для маффинов.
6. Разрежьте козий сыр на 8 равных ломтиков и положите по 1 ломтику на каждый маффин.
7. Добавьте немного меда на каждый кусочек козьего сыра.
8. Поставьте в духовку на 25 минут, внимательно следя за окраской. После приготовления выньте из духовки, оставьте остывать и извлеките из формы. Храните их в банке, и они будут готовы к употреблению на пикнике!

Вот несколько советов:

Для лучшего результата и получения ровных ломтиков используйте полено из козьего сыра.

Печенье с пармезаном и орегано

Чтобы продолжить ваш пикник, вот несколько коротких печений, но не подслащенных, они отлично подойдут в качестве аперитива !

Вам понадобится :

• 180 г муки
• 1 яйцо
• 70 г мягкого подсоленного сливочного масла
• 45 г оливкового масла
• 50 г пармезана
• ¼ ч.л. соли
• 1 ч.л. сушеного орегано или тимьяна
• Масло соль

Как приготовить:

1. Смешайте в миске мягкое сливочное масло с оливковым маслом, сыром, солью, орегано и яйцом, чтобы получился крем.
2. Добавьте муку и быстро перемешайте, не вымешивая тесто.
3. Заверните в пленку и оставьте в холодильнике на 1 час. 
4. Раскатайте тесто до толщины 3 мм, затем вырежьте из него форму, которую вы хотите использовать для выпечки.
5. Разложите хлебцы на противне. Посыпьте флер де селем и небольшим количеством орегано. Слегка прижмите, чтобы специи прилипли к коржу.
6. Поместите в морозильную камеру на 20 минут или в холодильник на 30 минут.Выпекайте 10-15 минут, до золотистого цвета. Оставьте остывать перед употреблением или транспортировкой.

Пирог с кабачками, козьим сыром и свежей мятой

Ингредиенты :

• 1 кабачок
• 1 козий сыр
• 1 пучок мяты
• 170 г муки
• 1 пакетик пекарского порошка
• 2 яйца
• 100 г свежего козьего сыра
• 5 ст. л. оливкового масла
• 10 ст. л. теплого молока

Как приготовить:

1. Разогрейте духовку до 180°C
2. Вымойте и натрите кабачок, затем разложите его на листе кухонной бумаги, чтобы он потерял воду.
3. Насыпьте в миску муку, пекарский порошок и яйцо. Смешайте все вместе и добавьте раскрошенный свежий козий сыр, масло и, наконец, молоко понемногу.
4. Смешайте до состояния гладкой пасты.
5. Добавьте кабачки, нарезанный кубиками козий сыр и мяту, предварительно вымытую, высушенную и измельченную. Приправьте солью и перцем.
6. Вылейте смесь в форму для пирога и выпекайте 45 минут.

Совет:Оставьте торт остывать перед извлечением из формы, чтобы он не сломался.

Салат из картофеля, яиц и майонеза с травами.

Это был бы не настоящий пикник без салата, который можно взять с собой в консервной банке!

Вам понадобится (на 4 персоны) :

• 1 кг картофеля
• 5 яиц + 1 яичный белок
• 1 красный лук
• 1 щепотка порошка карри
• ½ лимона
• 15 ст. л. подсолнечного масла
• 1 ст. л. сильной горчицы
• ½ пучка кервеля
• 10 веточек шнитт-лука
• 8 листьев эстрагона

Приготовить: 

1. Поместите очищенный и нарезанный четвертинками лук в миску с водой, наполненную кубиками льда, и оставьте на 30 мин.
2. Варите картофель без кожицы в большой кастрюле с кипящей водой в течение 20 минут. Слейте воду и оставьте остывать.
3. Тем временем отварите 5 яиц в кипящей воде. Промойте их под холодной водой и очистите от скорлупы.
4. Поместите яичный белок и горчицу в миску, смешайте и взбейте майонез с маслом до получения твердой консистенции.
5. Добавьте несколько капель лимонного сока и порошок карри.
6. Вымойте и удалите листья с зелени и нарежьте как можно мельче. Добавьте их в майонез, приправьте солью и перцем, накройте пленкой и охладите.
7. Очистите картофель, когда он остынет, положите его в салатник вместе с майонезом, слитым и мелко нарезанным луком и перемешайте. Отваренные в четверть яйца добавить в салат, щедро посыпать перцем и подавать охлажденными.

Совет:можете облегчить салат, заменив майонез с травами на творожный сыр. Яйца можно заменить холодной рыбой, ростбифом, свининой или телятиной. Для придания салату пикантного, хрустящего вкуса можно добавить несколько кусочков яблока.

Завершим наши идеи рецептов важным пикником:

Клубный сэндвич с кабачками и базиликом

Вам понадобится:

• 1 кабачок
• 15 листьев базилика
• 250 г куриного филе
• 8 тонких ломтиков бекона
• 60 г майонеза
• 2 круглых помидора
• 6 ломтиков хлеба для сэндвичей

Приготовить: 

1. Отварите куриное филе. Положите их в кастрюлю с подсоленной водой и доведите до кипения. Сразу же убавьте огонь и варите в течение 10 минут. Накройте крышкой, снимите с огня и оставьте отдыхать на 15 мин. Осталось только слить воду.
2. Добавьте в майонез мелко нарезанные листья базилика. Приправьте солью. Вымойте и нарежьте кабачки и помидоры.
3. Поджарьте хлеб.
4. Нанесите майонез на одну сторону ломтиков хлеба. Выложите курицу, помидоры, кабачки и бекон на один ломтик хлеба и закройте другим ломтиком.
5. Таким же образом соберите еще один слой. Разрежьте клубный сэндвич на четыре треугольника и закрепите деревянными шпажками.

Совет:

Не стесняйтесь использовать другие овощи по своему вкусу!

Выбираете ли вы вкусные сэндвичи, салаты или пирожные — цель состоит в том, чтобы создать блюда, которые легко транспортировать и которые порадуют ваши вкусовые рецепторы, для идеального пикника!

Не забудьте взять с собой скатерть, столовые приборы, стаканы и салфетки, чтобы создать уютную атмосферу для вашего пикника. Вам останется только наслаждаться природой, вкусными блюдами, которые вы приготовили, и разделить этот момент с вашими близкими!

 В жаркие летние дни нет ничего лучше мороженое из творога, чтобы охладить и детей, и взрослых. Приготовленное менее чем за 15 минут из ингредиентов, которые есть у каждого из нас дома, это мороженое обязательно понравится всем. 

Клубника, шоколад или банан — в идеях недостатка нет. Просто смешайте простые ингредиенты, чтобы приготовить йогуртовое мороженое. Самое приятное? Фруктовый вкус в лучшем виде! 

Выберите свой любимый фрукт и попробуйте наш рецепт мороженого!

Ингредиенты для мороженое из творога (6 порций) 

• 12 йогуртов,
• 2 чайные ложки меда,
• 250 грамм клубники,
• 4 банана

 Этапы подготовки мороженого из творога

1. Вымойте и высушите фрукты. Порежьте их на кусочки.
2. Выложите кусочки банана на тарелку и разомните их вилкой до получения гладкого пюре.
3. Затем в другой тарелке таким же образом измельчите кусочки клубники.
4. Вылейте йогурт в миску и добавьте 2 чайные ложки меда.
5. Добавьте в смесь 2 ложки пюре из бананов.
6. Наполните стаканы сначала клубничным или банановым пюре, затем йогуртом.
7. Затем вставьте деревянную палочку в центр каждого стакана и поставьте стаканы в морозильную камеру на 4 часа.
8. Последний штрих? Добавьте взбитые сливки, кусочки клубники или миндальные хлопья.
9. Чтобы насладиться фруктовым мороженым, подготовьте большую миску с горячей водой и быстро окуните в нее стаканы (2 сек).

 Как хранить домашнее мороженое?

Домашнее мороженое — это вкусно и, прежде всего, полезно! Однако редко удается съесть все сразу. Для того чтобы насладиться мороженым через несколько дней, важно знать, как правильно его хранить. Ниже мы расскажем вам, как сохранить вкус и текстуру как можно дольше.

Храните остальные стаканчики, наполненные мороженым, в морозильной камере при температуре от -10 до -15°C, чтобы они не затвердели слишком сильно. В принципе, их не следует хранить дольше недели. Кроме того, после размораживания их нельзя снова помещать в морозильную камеру. 

 Или для закуски, или здоровый завтрак… Банановые блинчики — вкусно, но легко оставаться в форме!

 Готовые менее чем за 20 минут с простым ингредиентом, который у нас есть дома, эти блины обязательно украсят ваш следующий бранч. Просто смешайте несколько простых ингредиентов, чтобы сделать эти банановые блинчики, которые будут радовать всех.

Достаньте миску и давайте приготовим вкусный завтрак или закуску, которая порадует детей и взрослых!

Ингредиенты на 4 человека

• 2 банана,
• 2 яйца,
• 140 г пшеничной муки,
• 8 г разрыхлителя ,
• 25 ст. л. миндального молока,
• 1 щепотка соли 

Этапы подготовки 

-В миске смешайте пшеничную муку, разрыхлитель и соль.

-В другой миске разомните бананы вилкой, добавьте яйца и миндальное молоко и перемешайте.

-Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте. Оставьте на несколько минут (в идеале на 5 минут).

-Нагрейте слегка смазанную маслом сковороду на среднем огне. На каждый блинчик влейте 3-4 ст. л. Готовьте блинчик в течение 1-2 минут в зависимости от толщины. 

-Подавайте горячим, с небольшим количеством кленового сиропа или другими начинками по вкусу.

Советы для успешного приготовления банановые блинчики

Вот несколько советов и рекомендаций, которые помогут вам в приготовлении блинов:

1. Не перемешивайте тесто слишком сильно, чтобы не получить липкие, резиновые блины.
2. Перед выпечкой блинов рекомендуется дать тесту отдохнуть в течение 5 минут. Это обеспечит более легкую и пушистую текстуру блинов.
3. Слегка смажьте сковороду маслом. Просто нанесите немного масла на бумажное полотенце, чтобы покрыть сковороду.
4. Блины нужно готовить при равномерной температуре, чтобы они приобрели красивый золотистый цвет. Для этого необходимо следить за процессом приготовления.

Несколько идей для подачи банановые блинчики

Тарелка банановых блинов так же проста, как чистый холст. Если вам нужно немного вдохновения, вот несколько идей:

Кленовый сироп или сироп для блинов

С классикой не ошибешься. Простая капля кленового сиропа на блины — это всегда хорошая идея.

Мед и арахисовое масло

Для более здорового варианта выбирайте мед. Добавьте кусочек арахисового масла для вкусного завтрака.

Фрукты и взбитые сливки

Украсьте тарелку свежими ягодами, дольками цитрусовых или даже ломтиками банана. Можно также добавить взбитые сливки — дополнительный штрих, который прекрасно сочетается с фруктами. 

Джем или желе

Джем или желе в ложке — это фруктовый аппетит, который нравится всем. Добавьте сахарную пудру для дополнительного вкуса. 

Карамелизированный банан

Еще один способ дополнить и подать блины — приготовить карамелизированные банановые дольки. Просто растопите в сотейнике пару столовых ложек масла, добавьте ломтики банана, коричневый сахар и дайте слегка карамелизоваться в течение примерно 5 минут. Затем сразу же подавайте на блины.

Как хранить банановые оладьи?

Не выбрасывайте лишние блины! Вы можете хранить их в герметичнм контейнре в холодильнике до двух дней. Просто разогрейте их в микроволновой печи, когда будете готовы к употреблению.

Этапы подготовки 

-В миске смешайте пшеничную муку, пекарский порошок и соль.

-В другой миске разомните бананы вилкой, добавьте яйца и миндальное молоко и перемешайте.

-Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте. Оставьте на несколько минут (в идеале на 5 минут).

-Нагрейте слегка смазанную маслом сковороду на среднем огне. На каждый блинчик влейте 3-4 ст. л. Готовьте блинчик в течение 1-2 минут в зависимости от толщины. 

-Подавайте горячим, с небольшим количеством кленового сиропа или другими начинками по вкусу.

Советы для успешного приготовления банановые блинчики

Вот несколько советов и рекомендаций, которые помогут вам в приготовлении блинов:

1. Не перемешивайте тесто слишком сильно, чтобы не получить липкие, резиновые блины.
2. Перед выпечкой блинов рекомендуется дать тесту отдохнуть в течение 5 минут. Это обеспечит более легкую и пушистую текстуру блинов.
3. Слегка смажьте сковороду маслом. Просто нанесите немного масла на бумажное полотенце, чтобы покрыть сковороду.
4. Блины нужно готовить при равномерной температуре, чтобы они приобрели красивый золотистый цвет. Для этого необходимо следить за процессом приготовления.

Несколько идей для подачи банановые блинчики

Тарелка банановых блинов так же проста, как чистый холст. Если вам нужно немного вдохновения, вот несколько идей: 

Кленовый сироп или сироп для блинов

С классикой не ошибешься. Простая капля кленового сиропа на блины — это всегда хорошая идея.

Мед и арахисовое масло

Для более здорового варианта выбирайте мед. Добавьте кусочек арахисового масла для вкусного завтрака.

Фрукты и взбитые сливки

Украсьте тарелку свежими ягодами, дольками цитрусовых или даже ломтиками банана. Можно также добавить взбитые сливки — дополнительный штрих, который прекрасно сочетается с фруктами. 

Джем или желе

Джем или желе в ложке — это фруктовый аппетит, который нравится всем. Добавьте сахарную пудру для дополнительного вкуса. 

Карамелизированный банан

Еще один способ дополнить и подать блины — приготовить карамелизированные банановые дольки. Просто растопите в сотейнике пару столовых ложек масла, добавьте ломтики банана, коричневый сахар или сахар вергеуза и дайте слегка карамелизоваться в течение примерно 5 минут. Затем сразу же подавайте на блины.

Как хранить банановые оладьи?

Не выбрасывайте лишние блины! Вы можете хранить их в герметичной коробке в холодильнике до двух дней. Просто разогрейте их в микроволновой печи, когда будете готовы к употреблению.

Еда в офисе тоже может блюд с собой , если у вас есть правильные рецепты. Вот почему мы в Luminarc решили предложить вам наши 7 лучших идей для блюд, которые можно взять с собой в офис. Потому что ничто не делает нас счастливее, чем видеть, как наши Pure Boxes наполнены вкусными и сбалансированными блюдами.

Как выбрать блюд с собой на работу?

Холодные или простые блюда для разогрева

Для обеда на работе следует выбирать простые и легкие в приготовлении блюда. Поэтому мы рекомендуем холодные блюда или блюда, которые можно готовить в микроволновой печи. Таким образом, вам не придется тратить время на готовку накануне или утром, и вы сможете насладиться едой уже через несколько минут в духовке.

Здоровое и полноценное питание

Чтобы найти правильные рецепты, вам также нужно адаптироваться к вашей деятельности. Если вы работаете в офисе и имеете сидячую работу, будьте осторожны и не превышайте норму калорий. Свежая, легкая еда с небольшим количеством углеводов вполне достаточна. С другой стороны, если у вас физическая работа, вам потребуется энергия, чтобы поддерживать себя в форме в течение дня. Поэтому в обоих случаях вам нужно найти правильные продукты и рецепты для ваших потребностей.

Удобно носить еду в ланч-боксах Luminarc

Наконец, обратимся к практичным рецептам, которые можно переносить в ланч-боксах. С нашей широкой коллекцией Pure Boxes вы можете проявить творческий подход. Наши контейнеры подходят для любых целей. Это может быть салатник, маленький или глубокий контейнер, у нас есть модели для хранения всех ваших блюд.

7 рецептов блюд в офис

Теперь мы представляем вам наши 7 идей для офисного обеда, которые обязательно нужно попробовать. В основном мы выбирали свежие, сбалансированные и, конечно же, вкусные блюда!

1. Клаб сэндвич: вечная классика

Несмотря на то, что в пекарнях можно найти очень хорошие бутерброды, лучше приготовить их самостоятельно. Все просто, а результат всегда вкусный. Выбирайте цельнозерновой хлеб, салат, сыр и начинку по своему вкусу. Ветчина для классики, тунец или лосось для большей свежести и, конечно же, сырые овощи по сезону. Помидоры, оливки, лук, вы сами можете приготовить идеальный бутерброд (ролл, бургер, рогалик).

2. Салат: идеально для фигуры

Существует столько видов салатов, сколько ингредиентов для их приготовления. Холодный салат из макарон с овощами отлично подходит для вегетарианцев. Для традиционного салата картофель с тунцом, яйцами, маринованными огурцами и красным луком станет полноценным и сытным блюдом в течение долгого рабочего дня. Наконец, если вы любите смешивать вкусы, идеально подойдет Будда бол . Просто приготовьте его прямо из одномиз наших прочных круглых контейнеров.

Читайте также : наша коллекция Pure Box Active

3. Пироги, пироги, пиццы: тесто во всех его проявлениях

Блюда из теста идеальны, потому что помимо того, что они очень питательны (и вкусны), их очень легко переносить в ланч боксе и разогревать в микроволновой печи. Киш лорен, луковый пирог, сырная пицца или пицца с ветчиной, разнообразьте удовольствия без каких-либо комплексов. Конечно, так как приготовление блюд из теста занимает больше времени, мы советуем вам приготовить их накануне на всю семью или на другой прием пищи на следующий день.

4. Сырный гратен: для сытного обеда

Гратен — вкусное блюдо, которое также очень легко хранить, транспортировать и разогревать в ланч боксе. Это очень полноценная и богатая еда, особенно подходящая, если у вас физическая работа. Что касается вкусов, то вам решать, какие комбинации ингредиентов вы предпочитаете. Между выбором сыра (коровий, козий, овечий) и выбором начинки (картофель, лук, цветная капуста, шпинат…) вы обязательно найдете ингредиенты для полезного и вкусного гратена.

5. Паста с соусом песто и курицей: сбалансированная и вкусная

Макаронные изделия являются популярным блюдом в обеденном меню. Как и салаты, блюда из макарон можно приготовить в самых разных вкусных формах. Наш любимый рецепт? Традиционное блюдо из пасты с курицей и домашним соусом песто, слегка сбрызнутым оливковым маслом.

6. Дал: еда с ароматами Востока

Если вам нравится индийская еда (и мы вас понимаем!), Дал, безусловно, является индийским блюдом, которое лучше всего подходит для обеда в офисе. Его быстро и легко приготовить, всего около 35 минут, и его можно хранить в течение 4 или 5 дней. Мы рекомендуем дал с коралловой чечевицей и кокосовым молоком. Это нежное и вкусное блюдо зарядит вас энергией на весь день. Для пикантности добавьте немного кориандра.

7. Что насчет десерта?

Если вам иногда хочется немного сладкого после еды, мы также предлагаем несколько идей десертов, которые можно взять с собой в офис. Если вы любите пирожные, фруктовые кексы, печенье и пирожные легко приготовить, легко транспортировать и ими легко поделиться с коллегами. Если вы предпочитаете десерты из йогурта и крема, вам обязательно нужно попробовать тирамису, а также панна-котту с вкуснейшим фруктовым соусом.