Intrattenere gli ospiti può spesso sembrare un compito arduo, ma con le ricette e gli strumenti giusti, può diventare un vero piacere. Ecco perché dovresti optare per 2 antipasti, 1 portata principale e 2 dessert per impressionare davvero i tuoi ospiti.

Scopri queste ricette nel nostro libro “”Créatif & Gourmand“”! Sono tutte preparate nelle pirofile da forno Smart Cuisine di Luminarc.

Preparati a banchettare! Scopri le nostre idee per un menù incredibilmente delizioso – quindi, mettiti a cucinare!

Esplosione di Sapori e Equilibrio

Offrire due antipasti è come dare il via a una festa epica! Immagina un primo piatto leggero con zucca arrosto e hummus di castagne, seguito da involtini croccanti con la loro irresistibile salsa agrodolce. È l’aperitivo perfetto per stuzzicare le papille gustative e aprire l’appetito per la portata principale. È anche un modo per coccolare i diversi gusti dei tuoi ospiti. E per una preparazione senza stress, Smart Cuisine Diwali è il tuo alleato ideale. Il suo bordo alto permette di mescolare la zucca direttamente dopo la cottura, offrendo allo stesso tempo una presentazione impeccabile senza bisogno di più piatti.

Un’esperienza culinaria completa

Per una serata indimenticabile, opta per una portata principale che brilli davvero! Scegli un capolavoro culinario, come le carote arrosto con paprika, miele e timo, accompagnate da un filetto di merluzzo in crosta di erbe. Presenta tutto in un elegante piatto Smart Cuisine di Luminarc, che mantiene il piatto caldo e aggiunge un tocco di raffinatezza. È garantito per impressionare i tuoi ospiti, mettendo in mostra le tue abilità culinarie senza stancarli. Questo piatto dovrebbe essere il punto culminante del tuo pasto!

Concludi la giornata in bellezza con un’esplosione di dolcezza!

Perché accontentarsi di un solo dessert quando puoi stupire con due delizie irresistibili? Immagina una torta di pere, cioccolato e nocciole ricca come una notte stellata, accompagnata da una crème brûlée speziata che fa cantare le papille gustative. Questa doppia dose di dolcezza garantisce una conclusione perfetta, lasciando i tuoi ospiti su una nuvola di sapore. E per di più, è garantito soddisfare ogni gusto e ogni preferenza alimentare. In una parola: mozzafiato!

Stupisci con Stile!

La presentazione è il tuo asso nella manica quando si tratta di stupire i tuoi ospiti. Scegliendo piatti che non sono solo eleganti ma anche funzionali, come quelli della gamma Smart Cuisine di Luminarc, crei l’atmosfera giusta per il tuo pasto con un tocco di sofisticazione. Questi piatti trasformano ogni ricetta in un’opera d’arte culinaria. Con il loro design chic, le tue creazioni culinarie saranno non solo deliziose ma anche visivamente accattivanti!

In breve, servire 2 antipasti, 1 portata principale e 2 dessert è la ricetta segreta per una serata di successo e indimenticabile!

Immagina: i tuoi ospiti saranno stupiti dal perfetto equilibrio tra sorpresa e soddisfazione. Con le ricette facili e gustose del libro “”Créatif & Gourmand”” e i piatti eleganti Smart Cuisine di Luminarc, ogni boccone sarà un vero festival di sapori. Quindi mettiti il grembiule, preparati a brillare in cucina e buon divertimento! Buon appetito!

Domande frequenti

1. E se i miei ospiti avessero preferenze dietetiche particolari?
   Niente panico! Le ricette sono facilmente adattabili per soddisfare tutti i gusti e le diete speciali.
2. Posso trovare queste ricette su Instagram?
   Certo, su Instagram di LUMINARC! Troverai foto da acquolina in bocca e ispirazione culinaria che faranno salivare le tue papille gustative. Ma attenzione,  LUMINARC è una meravigliosa fonte di ispirazione, non tutte le ricette specifiche del libro “”Créatif & Gourmand”” sono rivelate lì. Quindi, per scoprire queste ricette esclusive, fai a te stesso o ai tuoi amici un regalo davvero speciale: il libro digitale! È il modo perfetto per sorprendere gli appassionati di cucina con idee gourmet che non troveranno da nessun’altra parte.
3. Perché utilizzare i piatti Smart Cuisine?
   Con Smart Cuisine, utilizzi lo stesso piatto per la preparazione, la cottura e persino la presentazione. Sì, proprio così! Niente più trasferimenti dei tuoi deliziosi piatti da un contenitore all’altro. Meno fatica, più gioia!
4. Il libro “”Créatif & Gourmand”” offre consigli per dessert spettacolari?
   Il libro “”Créatif & Gourmand”” è come un capolavoro di pasticceria, ma con un tocco di semplicità! Non troverai spettacoli culinari con ingredienti esotici o presentazioni mozzafiato qui. No, non lo farai! Questo libro si concentra sui dessert.”

Cucinare in modo rilassato con ricette veloci e versatili

La cucina, un tempo considerata un’arte complessa che richiedeva tempo ed energia, è ora alla portata di tutti. Finite le ore passate davanti ai fornelli! Con le giornate sempre più frenetiche, è essenziale poter preparare piatti gustosi in tempi record. Fortunatamente, Cécile Michel, in collaborazione con Luminarc, ha pensato a tutto per semplificare la tua vita quotidiana in cucina. Con ricette veloci, versatili e deliziose, riscoprirai il piacere di cucinare senza stress. E credimi, sono tanto deliziose quanto veloci da preparare! Sei pronto a immergerti in questa rivoluzione culinaria?

Il nuovo volto della cucina moderna

Ricette per tutti!

Che tu sia un cuoco esperto o un principiante, le ricette di Cécile Michel sono progettate per essere accessibili a tutti. L’idea? Creare piatti che combinino preparazione, cottura e presentazione, tutto nello stesso piatto. Facile, no?

Cécile Michel e Luminarc: il duo dei sogni culinari!

Quando Cécile Michel, la regina della cucina veloce e deliziosa, si unisce a Luminarc, è una ricetta di successo! Insieme, rendono la cucina un gioco da ragazzi con piatti che combinano eleganza ed efficienza. Immagina ricette ultra-veloci che possono essere preparate e servite in piatti chic, passando senza problemi dal forno alla tavola.

Preparati a stupire il tuo palato e i tuoi ospiti con creazioni tanto veloci quanto eleganti!

La magia dei piatti tutto-in-uno

Immagina un mondo in cui puoi preparare, cuocere e servire il tuo pasto tutto in un unico piatto. Sì, è il sogno che diventa realtà con i piatti tutto-in-uno di Cécile Michel!

È la soluzione magica per risparmiare tempo e allo stesso tempo deliziare i tuoi ospiti.

Crumble di verdure estive: un piatto stagionale gustoso

Prendi il crumble di verdure estive, ad esempio: un festival di colori e sapori con verdure di stagione, guarnito con una croccante copertura. Preparato in un lampo, promette un’esplosione di sapori ad ogni boccone.

Torta di zucchine in pasta sfoglia: fresca e leggera

Se stai cercando una ricetta leggera e rinfrescante, questa torta di pasta sfoglia con zucchine, ricotta, parmigiano e limone fa al caso tuo. Facile da preparare, conquista con i suoi sapori delicati e la sua consistenza ariosa.

Lasagne vegetariane: comfort food che delizia

Per un piatto confortante, lasciati tentare dalle lasagne vegetariane. La dolce alleanza della zucca butternut, il gusto terroso dei funghi e la croccantezza delle castagne si combinano per creare un piatto confortante e salutare.

Avanzi? Sì, grazie!

Di solito, non ci sono avanzi di queste deliziose ricette, ma per gli appetiti più piccoli, con i nostri piatti Smart Cuisine Carine, c’è sempre una soluzione per conservare questi tesori culinari.

Abbiamo due modelli con coperchi super comodi.

Prepara un gustoso gratin, serviti e conserva il resto per dopo. Con il coperchio, i tuoi piatti rimangono protetti e pronti da gustare in qualsiasi momento.
Come sappiamo tutti, gli avanzi spesso hanno un sapore ancora migliore!
Quindi cucina in grandi quantità e goditi ancora di più con Smart Cuisine Carine!

Meno piatti, più relax

Cucinare è fantastico, ma passare ore a pulire i piatti è tutta un’altra storia. Grazie ai piatti Smart Cuisine, non ci sono più montagne di pentole e padelle da pulire. Meno fatica, più tempo per divertirti!

Una cucina zen

La chiave per cucinare senza stress è la semplicità! Le nostre ricette non sono solo ultra-veloci, ma anche super facili da preparare. Non c’è bisogno di gadget complicati o tecniche da chef: tutto è il più semplice possibile.

La cucina diventa un gioco!

Perché non trasformare la cucina in un’avventura divertente? Con le nostre ricette, riscopri il piacere di cucinare senza pressione. Dai libero sfogo alla tua creatività e divertiti a preparare i tuoi piatti preferiti!

Distribuzione uniforme, delizie garantite

Una buona distribuzione del calore è essenziale per una cottura uniforme. Con i piatti Luminarc, ogni angolo è cotto alla perfezione. Niente più zone bruciate o parti crude, solo buona cottura!

Stile e semplicità

Le prime impressioni sono sempre visive. Con i piatti Smart Cuisine, le tue creazioni culinarie sono tanto belle quanto deliziose. Immagina le tue lasagne dorate o il crumble croccante, pronti per essere serviti direttamente in tavola, con stile e facilità.

Versatilità in cucina: libera la tua creatività

Queste ricette sono pensate per ogni occasione. Una cena veloce in settimana? Una serata con amici? Un pasto festivo? Dai libero sfogo alla tua immaginazione e sorprendi i tuoi ospiti con piatti che combinano velocità e raffinatezza.

Ricette express, sapori mozzafiato

Veloci da preparare, ma mai in ritardo quando si tratta di gusto! Queste ricette dimostrano che si può combinare velocità e raffinatezza in cucina. Ogni boccone è un’esplosione di sapore, dimostrando che si può essere veloci e gourmet allo stesso tempo.

Perché accontentarsi del banale quando puoi stupire?

Rivela il tuo chef interiore e rendi ogni pasto memorabile, senza compromettere la qualità.

Domande frequenti

1. Come posso risparmiare tempo in cucina?
   Con le ricette tutto-in-uno, prepari, cucini e servi nello stesso piatto. Il risultato? Meno tempo a pulire e più tempo per goderti il pasto. Pensa a piatti semplici e deliziosi come quelli di Cécile Michel.
2. Quali sono le ricette ideali per una serata con gli amici?
   Per una serata con gli amici, opta per piatti che riuniscono tutti attorno al tavolo. Le lasagne vegetariane o la torta di pasta sfoglia con zucchine, ricotta, parmigiano e limone sono scelte perfette per un’atmosfera conviviale e gourmet.
3. Come posso variare i miei pasti cucinando velocemente?
   La chiave è la versatilità degli ingredienti. Le verdure di stagione sono le tue alleate. Trasformale in crumble, torte o contorni express. Un po’ di immaginazione, un condimento diverso, ed ecco fatto! Hai un nuovo piatto rapido e gustoso.
4. Quali sono i tuoi consigli per cucinare velocemente con pochi ingredienti?
   Concentrarsi sulle ricette tutto-in-uno è la chiave. Con pochi ingredienti di base, puoi preparare piatti completi e deliziosi in un batter d’occhio. Le lasagne vegetariane e le torte di pasta sfoglia sono i tuoi migliori alleati.”

Incanto autunnale

L’estate sta finendo, ma chi ha detto che la festa deve finire? Con il nuovo libro di ricette “Créatif & Gourmand”, amerete immergervi nell’autunno mentre gustate piatti tanto colorati quanto deliziosi. Patate dolci, castagne e altre delizie stagionali sono nel menù per un autunno ricco di sapori e felicità. Allora, siete pronti a dare una marcia in più alla vostra cucina e a prolungare la magia della bella stagione un po’ più a lungo?

Cucina solare per tutto settembre

Benvenuti in autunno, quando le foglie danzano e i sapori esplodono! “Créatif & Gourmand” è il vostro compagno per rendere questa stagione ancora più magica. Questo libro vi accompagna in un’avventura gourmet con ricette che scaldano il cuore e celebrano i colori vivaci dell’autunno. Che siate in vena di un piatto confortante o di un’insalata autunnale, questo libro è il vostro miglior alleato per godere di ogni momento di questa stagione incantata. Siete pronti a mordere l’autunno?

L’avventura di “Créatif & Gourmand”

Un libro che unisce semplicità e brillantezza

“Créatif & Gourmand” è il frutto del nostro amore per una cucina semplice e irresistibile. Abbiamo creato questo libro per riunire ricette rapide e accessibili a tutti, mettendo in risalto ingredienti di prima qualità. È anche un tributo alla sinergia tra Luminarc e ma cuisine enthousiaste – due appassionati dell’arte della tavola che si sono uniti per offrire un banchetto di sapori e creatività. Tuffatevi in questa avventura culinaria e scoprite come ogni piatto può essere sia pratico che delizioso!

Cécile Michel: la nostra ambasciatrice Luminarc

Un percorso ispiratore ed eco-responsabile

Benvenuti nel delizioso mondo di Cécile Michel, l’energica chef dietro “Créatif & Gourmand”! Con una passione per la cucina che risale all’infanzia, Cécile trasforma ogni ricetta in una festa di sapori. Ispirata da sua nonna, una vera maga del forno e protettrice della Terra, si è immersa nel mondo culinario con una missione: rendere la cucina accessibile, eco-responsabile e irresistibilmente gourmet. Il suo libro è un’estensione di questa missione, offrendo ricette facili da preparare e rispettose dell’ambiente.

Ma Cuisine Enthousiaste e la magia dell’Atelier

Dal 2015, Cécile condivide i suoi segreti di cucina casalinga sul suo blog, con un focus su zero sprechi e prodotti locali. Nel 2017, ha fatto il grande passo dedicandosi completamente alla sua passione, ottenendo il CAP in cucina e pasticceria. La sua avventura a Lille, “L’Atelier Enthousiaste”, è un luogo dove avviene la magia culinaria, con workshop dove scoprire ricette incredibili e provare anche le stoviglie Luminarc!

Seguite Cécile su Instagram, dove oltre 200.000 fan seguono le sue avventure culinarie e i consigli eco-responsabili. Scoprite come combina piacere e rispetto per l’ambiente con ogni piatto!

Gli Ateliers e le stoviglie Luminarc

Nei workshop di Cécile, la gamma Smart Cuisine di Luminarc è la star della cucina! Con il suo design moderno e la sua leggerezza, ogni piatto diventa un gioco da ragazzi. I partecipanti scoprono come questi utensili facilitino la preparazione e la presentazione dei piatti, aggiungendo al contempo un tocco elegante e duraturo alle loro cucine. Immaginate di preparare le vostre ricette preferite con prodotti che combinano stile e performance – un mix vincente per momenti culinari indimenticabili!

Perché “”Ma cuisine enthousiaste”” ama la gamma Smart Cuisine?

La gamma Smart Cuisine di Luminarc è il supereroe della vostra cucina!

Leggerezza e versatilità

Questi piatti sono così leggeri che sembrerà di cucinare con delle piume! Possono resistere a temperature fino a 250°C senza piegarsi. Un vero successo per la loro resistenza e flessibilità!

Un piatto per ogni ricetta

I piatti Smart Cuisine semplificano la vita! Dite addio alle pile di stoviglie: ogni piatto è progettato per passare dalla preparazione alla cottura alla presentazione senza battere ciglio. Che abbiate bisogno di un piatto rotondo, quadrato o rettangolare, questi pezzi si adattano a tutte le vostre ricette aggiungendo un tocco elegante alla vostra tavola.

Facilità di manutenzione

Smart Cuisine rende la pulizia un piacere! Questi piatti si lavano facilmente in lavastoviglie, e la loro capacità di resistere alle alte temperature assicura che rimarranno in perfette condizioni nel tempo. Smart Cuisine trasforma la vostra cucina in uno spazio ultra-efficiente e stiloso, riducendo la fatica di lavare i piatti. Meno stoviglie, più piacere!

Adottare il libro delle ricette come uno chef?

Ricette rapide e facili per tutti

Le ricette di “Créatif & Gourmand” sono accessibili anche ai principianti in cucina! Grazie a istruzioni ultra-chiare e ingredienti facili da trovare, potrete preparare piatti deliziosi in pochissimo tempo. E con Smart Cuisine, ogni passaggio diventa ancora più semplice e divertente. Questo libro è il compagno ideale per un piacere senza stress!

Flessibilità gourmet!

Avete esigenze dietetiche particolari? Nessun problema! Le ricette di questo libro sono adattabili alle vostre necessità alimentari! Che siate vegetariani, vegani o abbiate allergie, ogni piatto può essere trasformato per adattarsi alle vostre preferenze. Preparatevi a esplorare una cucina che si adatta a voi, con opzioni varie quanto i vostri gusti!

Risveglia il tuo Chef interiore!

Il libro “Créatif & Gourmand” è più di una semplice guida culinaria; è il vostro passaporto per avventure gastronomiche piene di ricette semplici e gustose. Che siate aspiranti chef o professionisti in cucina, questo libro vi promette momenti gourmet da condividere senza moderazione. Tirate fuori i vostri piatti Smart Cuisine, date libero sfogo alla vostra creatività e trasformate ogni pasto in una festa! Allora, siete pronti per un po’ di divertimento estivo?

Domande frequenti

Il libro è adatto ai principianti in cucina?
Assolutamente! Le nostre ricette sono semplici e le istruzioni sono chiarissime.

Le ricette richiedono ingredienti difficili da trovare?
Per niente! Usiamo ingredienti stagionali facili da trovare. Non dovete fare il giro del mondo per trovarli!

Ci sono ricette vegetariane nel libro?
Sì, ci sono! Abbiamo pensato a tutti con diverse opzioni vegetariane. Vegetariani, gioite: c’è un banchetto che vi aspetta!

Che tipi di piatti offre la gamma Smart Cuisine Carine?
Piatti per ogni gusto! Ovali, quadrati, rettangolari… qualunque sia la vostra preferenza!

Le ricette possono essere adattate per diete speciali?
Certamente! Le nostre ricette sono flessibili come uno chef acrobata. Potete adattarle a qualsiasi dieta.

Cosa distingue i piatti Smart Cuisine Wavy?
I piatti Wavy hanno stile! Con le loro linee moderne e il design raffinato, aggiungono un tocco chic ai vostri pasti, pur essendo facilissimi da pulire.

Dove posso trovare questo libro di cucina?
Il tanto desiderato libro di cucina sarà disponibile in formato digitale sul sito web di Luminarc! Basta visitare il sito e avrete accesso a questa perla culinaria senza nemmeno alzarvi dal divano!

Il Batch Cooking, una pratica nata nei paesi di lingua inglese, è sinonimo di semplicità ed efficienza per ottimizzare la tua routine quotidiana. Questo metodo, che prevede di preparare tutti i pasti della settimana in una singola sessione di cottura, riduce il carico mentale e garantisce pasti equilibrati, risparmiando prezioso tempo durante la settimana.

Una delle chiavi per un Batch Cooking di successo è la conservazione degli alimenti. Preparare grandi quantità di cibo richiede una soluzione efficace per garantire la freschezza e il sapore dei pasti. Ed è qui che entrano in gioco i nostri coperchi della collezione Smart Cuisine, offrendo una soluzione innovativa che rende facile non solo preparare, ma anche conservare le tue deliziose creazioni.
La nostra collezione Smart Cuisine Lids è facile da usare, durevole, facile da pulire e lavabile in lavastoviglie. Queste teglie sono ideali per una cottura sana a temperature fino a 250°C.

Un Batch Cooking di successo inizia con una preparazione accurata delle verdure.

Inizia lavando le verdure e a sbucciarle se necessario.
Tagliale per una cottura veloce e facile.
Disponi le verdure nella teglia Smart Cuisine e aggiungi uno o due cucchiai di olio, insaporendo a piacere.
Varia le verdure in base alla stagione e fai attenzione agli ingredienti che cuociono troppo rapidamente (aglio tritato, cipolle finemente tritate, ecc.).
Metti la tua teglia Smart Cuisine nel forno a 190°C per 25/30 minuti, ricordandoti di controllare durante la cottura.
Una volta che le verdure sono cotte, lasciale riposare affinché il piatto si raffreddi. Poi metti il coperchio e conserva le verdure in frigorifero.

Il Batch Cooking è un modo perfetto per aiutarti a organizzare la tua settimana. La nostra collezione Smart Cuisine Lids rende facile preparare pasti gustosi. Diventa creativo, prova nuove ricette e anche tu ti innamorerai del Batch Cooking.

I nostri prodotti sono ora disponibili sul sito di Arc.

Con l’avvicinarsi delle festività, è il momento di brillare in cucina con una ricetta deliziosa ed elegante!

Quest’anno Luminarc ha collaborato con Huiles & Olives per proporre la ricetta delle “Capesante all’arancia-mandarino-olio d’oliva con dadolata di zucca arrosto”.

Huiles & Olives X Luminarc:

Quest’anno, per le festività natalizie, Luminarc ha collaborato con Huiles & Olives per creare una ricetta gourmet da servire ai vostri ospiti.

Huiles et Olives è il sito web dedicato alle Huiles d’Olive de France e alle Olive de France. Come si producono? Quali sono i diversi gusti? Come si gusta l’olio d’oliva? Quali sono gli oli d’oliva e le olive a denominazione d’origine protetta? Il sito huiles-et-olives.fr risponde a tutte le vostre domande per aiutarvi a scoprire tutti i segreti degli oli d’oliva e delle olive francesi!

Huiles & Olives ospita anche più di 600 ricette a base di oli d’oliva e olive francesi: facili, elaborate, tradizionali o esotiche, ce n’è per tutti i gusti! Huiles-et-olives.fr è gestito da team di France Olive, l’interprofessione olivicola che rappresenta l’intero settore olivicolo francese. Sul nostro sito, quindi, parliamo delle Huiles d’Olive de France e delle Olive de France in modo generale, senza evidenziare alcun produttore/area/frantoio in particolare. Tuttavia, una mappa interattiva vi fornisce tutti i contatti necessari per acquistare i prodotti olivicoli francesi!

Inoltre, lavoreremo insieme a un concorso per l’anno 2024 sui nostri account Instagram, quindi assicuratevi di seguire @HuilesetOlives e @Luminarc_fr. In palio ci sarà un grande premio, ma per scoprirlo dovrete seguire i nostri account!

Dopo questa presentazione di Huiles & Olives, è arrivato il momento di preparare la ricetta

Capesante con arancia-mandarino e dadini di zucca arrostita

Ingredienti :
10 capesante
2 arance biologiche
1 arancia mandarino (o clementina)
Da 1 a 2 cucchiaini di pepe di Timut
20 g di burro
4 cucchiai di olio d’oliva francese delicato
Sale
800 g di zucca
2 mandarini
PepeEspelette
1 spicchio d’aglio
Alcune foglie di coriandolo

Preparazione: Per i cubetti di zucca arrostiti:

1. Preriscaldare il forno a 180-190°C (punto di cottura 6-7).
2. Sbucciare la zucca, togliere i semi e tagliarla a cubetti di 1 cm.
3. Preparare le supreme (quarti senza buccia) con un’arancia.
4. Mescolare la zucca a cubetti in una ciotola,

2 cucchiai di olio d’oliva francese sottile, il succo di 2 mandarini, lo spicchio d’aglio schiacciato, sale, pepe e peperoncino di Espelette. Mettere il composto in una pirofila e cuocere in forno per circa 30 minuti.
5 . Mescolare la zucca a dadini a metà cottura.
6. 5 minuti prima della fine della cottura, aggiungere alla zucca a dadini metà degli spicchi d’arancia tagliati in pezzi equivalenti (riservare il resto degli spicchi per guarnire).

La salsa:
Togliere un po’ di scorza dall’altra arancia.
Spremere il succo di mezza arancia e di mezza arancia mandarino con il nostro spremiagrumi.
Pestare il pepe di Timut in un mortaio e pestello.
In una padella, soffriggere 1 cucchiaio di olio d’oliva e il succo.
Lasciare cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto per ridurre la salsa.

Cucinare le capesante:
Nel frattempo, friggere le capesante in poco burro e olio d’oliva per 3 minuti per lato.
Salare leggermente.

Presentazione:

Disporre 2 cucchiai di zucca tagliata a dadini con gli spicchi d’arancia (sia caldi che freddi) sui piatti Diana.
Aggiungere un po’ di salsa agli agrumi e cospargere con pepe di Timut e scorza.
Guarnire con qualche foglia di coriandolo.

Un consiglio di Huiles & Olives:
Per questa ricetta, scegliete un olio d’oliva DOP di Nyons per il suo sapore burroso di nocciola, un olio d’oliva DOP di Nizza per le sue note di mandorla fresca o un olio d’oliva DOP della Linguadoca per le sue note di mela e mandorla, tra gli oli d’oliva francesi dal gusto sottile, dolce e fruttato.

Ricetta

La foto della ricetta Huiles & Olives evidenziata dalla nostra collezione Diana di Céline de Cérou per France Olive. Fa venire voglia di provarla, non è vero?

Ora non vi resta che mettervi ai fornelli per fare un figurone durante i vostri pasti festivi. Approfittate di questa combinazione di sapori raffinati per stupire i vostri cari durante le feste!

Mentre le giornate si fanno più fresche e le foglie iniziano ad assumere tonalità calde, niente è meglio del comfort food per portarci morbidezza e calore. È il momento perfetto per tirare fuori i nostri soffici lanci e mettere alla prova le nostre abilità culinarie con ricette d’autore che scaldano il cuore e l’anima. E cosa c’è di meglio che preparare queste prelibatezze nelle nostre teglie, veri e propri gioielli della cucina, mettendo in risalto la nostra gamma di stoviglie d’eccezione?

In questo articolo vi invitiamo a un viaggio nel gusto ricco di confortanti spunti di ricette, create per essere preparate con amore e cucinate alla perfezione nelle nostre teglie. Questi piatti non solo ti riempiranno di felicità, ma evidenzieranno anche l’importanza di scegliere pentole di qualità per un’esperienza culinaria senza pari. 1. Parmentier di anatra e purè di patate dolci

1. Parmentier di anatra e purè di patate dolci

Duck Parmentier è un classico confortante, perfetto per le giornate fredde.

Ingredienti:

Per l’anatra confit:

• 4 cosce d’anatra confit
• Sale e pepe a piacere
• Per il purè di patate dolci:
• 3 grandi patate dolci, sbucciate e tagliate a tocchetti
• 2 cucchiai di burro 1/4 di cucchiaino di noce moscata macinata
• Sale e pepe a piacere
• Per il montaggio:
• 1 cipolla, tritata finemente
• 2 spicchi d’aglio, tritati
• 1 tazza di brodo di pollo
• 1/2 tazza di latte
• 1/4 tazza di formaggio grattugiato (gruviera, emmental, cheddar, ecc.)
• 2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato

Inizia cuocendo lentamente le cosce d’anatra confit nella nostra teglia, fino a renderle tenere e succose. Nel frattempo preparare un purè liscio di patate dolci con un tocco di burro e noce moscata. Una volta che l’anatra è stata sminuzzata, adagiatela con il purè di patate nella pirofila e cuocete in forno fino ad ottenere una crosta dorata e croccante. Ogni morso di questo parmentier ti incanterà con i suoi sapori ricchi e confortanti.

2. Lasagne Ricotta e Spinaci

La lasagna è un abbraccio culinario e la nostra pirofila farà da cornice perfetta a una versione vegetariana di spinaci freschi e ricotta cremosa.

Avremo bisogno:Per gli strati di lasagne:

• Da 12 a 15 sfoglie di lasagne fresche o precotte

Per il ripieno di spinaci e ricotta:

• 500 g di spinaci freschi, lavati e privati ​​del gambo
• 250 g di ricotta
• Scorza di un limone
• 1 uovo
• Sale e pepe a piacere

Per la salsa di pomodoro:

• 2 tazze di salsa di pomodoro (fatta in casa o acquistata in negozio)
• 1 cipolla, tritata finemente
• 2 spicchi d’aglio, tritati
• 1 cucchiaio di olio d’oliva

Sale e pepe a piacere Per il montaggio:

• 1 tazza di formaggio grattugiato (mozzarella, parmigiano, ecc.)
• 2 cucchiai di basilico fresco, tritat

Tra gli strati di pasta fresca, alternare un generoso strato di spinaci saltati con aglio e ricotta mescolati con una punta di limone. Ricoprite il tutto con la salsa di pomodoro fatta in casa e cospargete di formaggio grattugiato. Dopo una lenta cottura nella nostra pirofila, ogni porzione di lasagna sarà un tripudio di gusto e comfort.

3. Torta di mele rustica

Il dessert non dovrebbe essere tralasciato quando si tratta di riscaldare l’anima. Per un dolce tocco di conforto, prepara una torta di mele rustica.

Per fare questo avrai bisogno di:

Per l’impasto:

• 1 ¼ tazza di farina per tutti gli usi
• 2 cucchiai di zucchero
• ½ cucchiaino di sale
• ½ tazza di burro non salato, freddo e tagliato a pezzetti
• 3-4 cucchiai di acqua fredda

Per il ripieno di mele:

• 4-5 mele (preferibilmente varietà sode e dolci), sbucciate, private del torsolo e affettate sottilmente
• ¼ di tazza di zucchero semolato
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• ½ cucchiaino di vaniglia
• 2 cucchiai di burro, tagliato a pezzetti

Per la finitura:

• 1 uovo sbattuto (per glassare)
• Zucchero semolato (per spolverare)
• Gelato alla vaniglia (facoltativo, per servire)

Stendete una pasta sfoglia nella nostra tortiera, poi disponete le fettine di mele fresche mescolate con cannella, zucchero di canna e un pizzico di noce moscata. Piega i bordi dell’impasto sopra le mele per una torta informale. Dopo la cottura dorata in forno, questa torta di mele offrirà unirresistibile mix di croccantezza e tenerezza.

In questo periodo in cui arriva il freddo, le ricette confortanti assumono tutto il loro significato. Le nostre pirofile ti permetteranno di preparare questi sostanziosi piatti con una facilità ed eleganza senza pari. Che si tratti di una ricca parmentier di anatra, di una lasagna vegetariana o di una torta di mele che scalda il cuore, le nostre teglie renderanno ogni piatto un’esperienza indimenticabile. Sii creativo, risveglia le tue papille gustative e fai risplendere la tua tavola con il comfort e la bellezza della cucina casalinga. I nostri prodotti sono disponibili su >> Latabledarc

Nel vortice delle nostre vite frenetiche, non c’è niente di più gratificante che prendersi una pausa per godersi un pasto ben preparato. I lunch box sono diventati alleati indispensabili per chi desidera un pranzo sfizioso e pratico, ovunque lo porti la giornata.

E per evidenziare quell’esperienza culinaria portatile e soddisfacente, cosa c’è di meglio dei nostri contenitori per alimenti eleganti e funzionali?

Molto più di un semplice contenitore, le nostre scatole portaoggetti diventano la chiave per preservare la freschezza e il sapore delle tue creazioni culinarie. In questo articolo, ti ispireremo con una serie di ricette per il pranzo al sacco che non solo stuzzicheranno le tue papille gustative, ma faranno anche luce sul nostro impegno per una vita sostenibile. Preparati a scoprire idee gourmet, creative ed ecologiche, mettendo in evidenza il ruolo essenziale delle nostre scatole portaoggetti nell’arte del take away.

• Pranzo al sacco mediterraneo

Immagina un pranzo colorato pieno di sapori mediterranei che delizierà le tue papille gustative fornendo una dose di nutrienti essenziali. Disponi verdure fresche come pomodorini, cetrioli e olive in uno dei nostri contenitori. Aggiungere una porzione di hummus fatto in casa, palline di falafel e qualche pezzetto di feta. Completate il pasto con una porzione di pane pita integrale. Il nostro contenitore manterrà il cibo fresco e delizioso fino all’ora di pranzo.

• Ciotola di quinoa

Per un’opzione ricca di proteine ​​​​vegetali e fibre, opta per una ciotola di quinoa colorata. Nei nostri contenitori, sovrapponi una base di quinoa cotta con verdure arrostite, come peperoni, zucchine e carote. Aggiungi fagioli neri per una dose extra di proteine, insieme ad avocado a fette e una manciata di semi di girasole. Condire con una vinaigrette a base di olio d’oliva e limone. La tua scatola del pranzo manterrà la tua ciotola di quinoa fresca e croccante.

• Impacco di verdure

Per un’opzione portatile e deliziosa, crea un impacco di verdure e proteine ​​fresche. Avvolgi le foglie di lattuga, le fette di cetriolo, i peperoni e le carote tritate in una tortilla integrale. Aggiungi pollo alla griglia o tofu marinato per un calcio di proteine. Infila la pellicola in una delle nostre scatole portaoggetti per mantenerla intatta fino alla pausa pranzo.

• Insalata di pasta colorata

Niente come un’insalata di pasta fresca e colorata per rallegrare la tua giornata. Cuocere la pasta integrale e condirla con verdure croccanti come peperoni, pomodori e spinaci. Aggiungi pezzetti di feta o mozzarella per un tocco di cremosità. Per la vinaigrette, optate per una base di olio d’oliva, aceto balsamico ed erbe fresche. Il tuo pranzo al sacco manterrà la tua insalata di pasta fresca e pronta da mangiare.

I contenitori per il pranzo sono più di semplici contenitori per i tuoi pasti; diventano espressione del tuo stile di vita sano ed ecologico. Con i nostri contenitori per alimenti di qualità, puoi gustare pasti deliziosi ovunque tu sia, riducendo gli sprechi alimentari ed evitando l’uso di contenitori usa e getta. Scegli idee creative ed ecologiche per il lunch box per trasformare la tua pausa pranzo in un momento gustoso e sostenibile.

Trova le nostre diverse scatole di immagazzinaggio sul nostro sito web -> Latabledarc

Che siate appassionati di outdoor, di pranzi all’aperto o semplicemente alla ricerca di idee deliziose per i pasti in movimento, Luminarc vi propone alcune ricette facili e veloci da portare ovunque per un picnic perfetto!

Vi proponiamo una serie di opzioni appetitose, pratiche e facili da preparare che vi aiuteranno a sfruttare al meglio le vostre gite all’aperto senza rinunciare al gusto. Scoprite 5 ricette gustose e tanti consigli per sfruttare al meglio i vostri picnic.

Cominciamo con alcune torte dolci e salate che possono essere riposte in una scatola per un picnic.

Muffin al formaggio di capra e miele

Per 8 muffin, avremo bisogno di:

• 100 g di burro semi-salato
• 3 uova
• 60 g di miele
• 4cl di latte
• 180 g di farina di frumento
• 1 cucchiaio di lievito in polvere
• 1 cucchiaio di bicarbonato
• ½ cucchiaio di fior di sale
• 150 g di formaggio di capra

Preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Mettere il burro in una ciotola e scioglierlo nel microonde.
3. Mescolare le uova con 30 g di miele e il latte. Aggiungere la farina, il lievito, il bicarbonato e il fleur de sel.
4. Incorporare il burro fuso e mescolare bene fino ad ottenere un composto privo di grumi.
5. Dividere la pastella tra 8 teglie per muffin imburrate.
6. Tagliare il formaggio di capra in 8 fette uguali, mettere 1 fetta di formaggio su ogni muffin.
7. Aggiungere un po’ di miele su ogni pezzo di formaggio di capra.
8. Infornare per 25 minuti, osservando attentamente la doratura. A cottura ultimata, togliere dal forno, lasciare raffreddare e togliere dallo stampo. Conservateli in una scatola di latta e saranno pronti per essere gustati al vostro picnic!

Consigli per la cottura:

Per un risultato migliore e per ottenere fette uniformi, utilizzare un tronchetto di formaggio di capra.

Frollini al parmigiano e origano

Per continuare il vostro picnic, ecco dei biscotti di pasta frolla, ma non zuccherati, ottimi per un aperitivo!

Vi serviranno:

• 180 g di farina
• 1 uovo
• 70 g di burro morbido semi-salato
• 45 cl di olio d’oliva
• 50 g di parmigiano
• ¼ di sale
• 1 cucchiaino raso di origano secco o timofleur de sel

Preparazione:

1. In una ciotola, mescolare il burro morbido con l’olio d’oliva, il formaggio, il sale, l’origano e l’uovo, fino a ottenere una crema.
2. Aggiungere la farina e impastare rapidamente senza lavorare l’impasto.
3. Avvolgerlo in una pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigorifero per 1 ora.
4. Stendere l’impasto a uno spessore di 3 mm, quindi ritagliare la forma desiderata per la frolla.
5. Disporre la pasta frolla su una teglia da forno. Cospargere con fleur de sel e un po’ di origano. Premere leggermente per far aderire le spezie alla frolla.
6. Mettere in freezer per 20 minuti o in frigorifero per 30.
7. Cuocere per 10-15 minuti, fino a quando la pasta frolla sarà appena dorata. Lasciare raffreddare prima di mangiare o trasportare.

Torta di zucchine, formaggio di capra e menta fresca

Ingredienti:

• 1 zucchina
• 1 formaggio di capra
• 1 mazzetto di menta
• 170 g di farina
• 1 bustina di lievito in polvere
• 2 uova
• 100 g di formaggio di capra fresco
• 5 cl di olio d’oliva
• 10 cl di latte caldo

Come si prepara:

1. Preriscaldare il forno a 180°C
2. Lavare e grattugiare la zucchina, stenderla su un foglio di carta da cucina in modo che perda la sua acqua.
3. Versare in una ciotola la farina, il lievito e l’uovo. Mescolare il tutto e aggiungere il formaggio di capra fresco sbriciolato, l’olio e poi il latte un po’ alla volta.
4. Mescolare fino a formare una pasta omogenea.
5. Aggiungere la zucchina, il formaggio di capra a cubetti e la menta, lavata, asciugata e tritata in precedenza.
6. Versare il composto in una tortiera e infornare per 45 minuti.

Suggerimento: lasciare raffreddare la torta prima di sformarla per evitare che si rompa.

Insalata di patate, uova e maionese alle erbe.

Non sarebbe un vero picnic senza un’insalata da portare via in scatola!

Vi serviranno (per 4 persone):

• 1 kg di patate
• 5 uova + 1 albume d’uovo
• 1 cipolla rossa
• 1 pizzico di curry in polvere
• ½ limone
• 15 cl di olio di girasole
• 1 cucchiaio di senape forte
• ½ mazzetto di cerfoglio
• 10 rametti di erba cipollina
• 8 foglie di dragoncello

Preparazione:

Mettere la cipolla sbucciata e tagliata in quarti in una ciotola d’acqua riempita di cubetti di ghiaccio e lasciarla riposare per 30 minuti.

Cuocere le patate con la buccia in una grande pentola d’acqua bollente per 20 minuti. Scolare e lasciare raffreddare.

Nel frattempo, far rassodare 5 uova in acqua bollente. Passarle sotto l’acqua fredda e sbucciarle.

Mettere l’albume e la senape in una ciotola, mescolare bene e sbattere fino a ottenere una maionese di consistenza solida.

Lavare e togliere le foglie dalle erbe aromatiche e tritarle il più finemente possibile.

Sbucciare le patate quando si sono raffreddate e metterle in un’insalatiera con la maionese, la cipolla sgocciolata e tritata finemente e mescolare. Tagliare a quarti le uova sode e aggiungerle all’insalata, condire generosamente con il pepe e servire al fresco.

Sbucciare È possibile alleggerire l’insalata sostituendo la maionese alle erbe con il fromage blanc. Si possono sostituire le uova con pesce freddo, arrosto di manzo, maiale o vitello. Si può aggiungere qualche pezzetto di mela per dare all’insalata un sapore acidulo e croccante.

Concludiamo le nostre idee di ricette con l’immancabile picnic:

Club-sandwich zucchine-basilico

Avrete bisogno di:

• 1 zucchina
• 15 foglie di basilico
• 250 g di filetti di pollo
• 8 fette sottili di pancetta
• 60 g di maionese
• 2 pomodori rotondi
• 6 fette di pane per tramezzini

Preparazione:

1. Mettere in camicia i filetti di pollo. Metteteli in una pentola d’acqua salata e portateli a ebollizione. Abbassate subito la fiamma e fate sobbollire per 10 minuti. Coprire, togliere dal fuoco e lasciare riposare per 15 minuti. Non resta che scolarli.
2. Mescolare alla maionese le foglie di basilico tritate finemente. Lavare e affettare la zucchina e i pomodori.
3. Tostare il pane.
4. Spalmare la maionese su un lato delle fette di pane. Disporre il pollo, i pomodori, le zucchine e la pancetta su una fetta di pane e chiudere con un’altra fetta. 
5. Tagliare il club sandwich in quattro triangoli e fissarli con spiedini di legno.

Suggerimento:

Non esitate a utilizzare altre verdure a vostra scelta!

Che si opti per gustosi panini, insalate o torte, l’obiettivo è creare piatti facili da trasportare e che risveglino le papille gustative, per un picnic perfetto!

Non dimenticate di portare tovaglia, posate, bicchieri e tovaglioli per creare un’atmosfera conviviale per il vostro picnic. Non vi resta che godervi il paesaggio, i piatti gustosi che avete preparato e condividere il momento con i vostri cari!

Nelle calde giornate estive, non c’è niente di meglio del gelato per rinfrescare i bambini e gli adulti. Pronto in meno di 15 minuti con ingredienti che tutti abbiamo in casa, questo gelato piacerà sicuramente a tutti. 

Fragola, cioccolato o banana, le idee non mancano. Basta mescolare semplici ingredienti per ottenere il gelato allo yogurt. La parte migliore? Il sapore della frutta al suo meglio! 

Scegliete la vostra frutta preferita e provate la nostra ricetta del gelato!

Ingredienti per Gelato alla ricotta (6 vasi)

• 12 yogurt
• 2 cucchiaini di miele
• 250 grammi di fragole
• 4 banane

Fasi di preparazione di Gelato alla ricotta

1. Lavare e asciugare la frutta. Tagliateli a pezzi. 
2.  Mettere i pezzi di banana in un piatto e schiacciarli con una forchetta fino a ottenere una purea omogenea.
3.  Poi, in un altro piatto, schiacciare i pezzi di fragola nello stesso modo.
4. Versare lo yogurt in una ciotola e aggiungere 2 cucchiaini di miele.
5. Aggiungere al composto 2 cucchiai di banane schiacciate.
6. Riempire i bicchieri prima con la purea di fragole o banane e poi con lo yogurt.
7. Inserite quindi uno stecchino di legno al centro di ogni bicchiere e mettete i bicchieri in freezer per 4 ore.
8. Un tocco finale? Aggiungere panna montata, fragole in pezzi o mandorle a scaglie.
9. Per gustare il gelato alla frutta, preparare una grande ciotola di acqua calda e immergere rapidamente i bicchieri nella ciotola (2 secondi).

Come conservare il gelato fatto in casa?

Il gelato fatto in casa è delizioso e soprattutto sano! Tuttavia, raramente è possibile mangiarlo tutto in una volta. Per poter gustare il gelato qualche giorno dopo, è importante sapere come conservarlo correttamente. Di seguito vi spieghiamo come proteggere il gusto e la consistenza il più a lungo possibile.

Conservare il resto dei bicchieri pieni di gelato nel congelatore a una temperatura compresa tra -10 e -15°C, in modo che non si induriscono troppo. In linea di massima, non dovrebbero essere conservati per più di una settimana. Inoltre, una volta scongelati, non è possibile rimetterli in freezer.

Se mangiamo sempre con grande piacere gli avocado, non è mai una passeggiata quando si tratta di mantenerli… Luminarc offre due semplici trucchi per conservare il suo avocado con la gamma Keep’N Box.

Se sei il tipo di persona che non vuole sprecare (o non vuole perdere una briciola) questo articolo è fatto per te! E la gamma Keep’N box sarà il tuo alleato perfetto in questo blog per mantenere i tuoi pasti della sera prima e i tuoi alimenti sicuri, garantendo tutta la loro freschezza e il loro sapore.

1/ Il trucco della cipolla per conservare il suo avocado

Anche se spesso ci fa piangere, qui la cipolla ti farà sorridere perché è grazie a lui che salverai la tua metà di avvocato. Come? Basta metterlo in un contenitore con un pezzo di cipolla, mettere un coperchio sopra di esso e quindi conservarlo in frigorifero. L’avocado così conservato manterrà la sua freschezza per diversi giorni. Per coloro che hanno paura che l’avocado possa sentire la cipolla dopo, c’è un altro metodo.

2/ Il trucco dell’olio per conservare il suo avocado

In alternativa, puoi anche versare un po’ di olio sul fondo del tuo Keep’N Box, quindi capovolgere l’avocado in esso, in modo che la parte tagliata sia in contatto diretto con l’olio. L’avvocato starà bene così.

 Il frigo è il posto migliore per conservare gli avocado maturi. Conservare gli avocado maturi in frigorifero nella loro confezione originale. Per far maturare gli avocado, lasciali a temperatura ambiente fino a quando non maturano, quindi mettili in frigo fino al momento dell’uso.

Si sta congelando? Sì.

Per congelare l’avocado, tagliatelo a metà, rimuovi il nucleo e la buccia e metti la carne in una delle tue scatole Keep’N Box, perfettamente adattata al congelatore. Puoi anche schiacciare l’avocado con il robot da cucina o schiacciarlo con la forchetta e aggiungere un po’ di succo di lime o limone, quindi congelarlo in una delle tue scatole.