La France est mondialement reconnue pour sa gastronomie et son art de vivre. Cette attention particulière aux plaisirs de la table se retrouve dans la vie de tous les jours. Les Français sont d’ailleurs très connus pour être attachés aux trois repas de la journée.

Elle est bien connue de par ses vins et ses spécialités, d’ailleurs rares sont les fois où une bonne spécialité française n’est pas accompagnée d’un bon vin, un moment très festif et convivial. 

Mais ça ne serait pas un moment grandiose et festif, si on n’avait pas de beaux plats pour les préparer et les présenter. C’est pourquoi Luminarc , a décidé de vous présenter 3 recettes d’hiver 100% françaises à reproduire lorsque vous recevrez vos invités.

Les 3 plats faciles à faire, pour un moment réussi dans une ambiance Made in France !

Besoin d’inspiration pour un repas 100% français, afin de montrer ce que c’est la cuisine à la française ? Voici nos 3 idées de plats à reproduire chez vous pour s’emparer des saveurs françaises et des produits locaux !

La quiche lorraine

La quiche lorraine est, selon la tradition lorraine, une tarte garnie avec un appareil composé de crème fraîche, de lait, d’œufs, de noix de muscade ainsi que de lardons grillés.

 Pour une recette parfaite, il faut :

• Une pâte brisée
• 200 gr de lardons grillés
• 30 gr de beurre
• 20 cl de crème fraiche
• 20 cl de lait
• Muscade
• Sel
• Poivre
• 3 oeufs 
• Un moule tarte
• Un saladier

Le gratin dauphinois

Un plat qui nous vient de Grenoble, traditionnellement composé de pommes de terre cuites en rondelles, de crème fraîche, de crème liquide, d’ail et de noix de muscade.

Nous avons besoin de :

• 3 pommes de terre
•  Gousse d’ail
• 40 cl de crème liquide
• Noix de muscade
• Sel et poivre
• Plat de cuisson

Le pot au feu

Le pot-au-feu est le plat familial et traditionnel français par excellence. Il s’agit d’un plat de bœuf qui cuit longtemps à feu doux dans un bouillon de carottes, navets et poireaux, ce qui attendrit la viande.

Il nous faudra :

• 500gr de paleron
• 500 gr plat de côtes
• 4 poireaux
• 4 nefs
• 4 carottes
• 4 pommes de terre
• oignon
• 2 clous de girofle
•  bouquet garni
•  gousse d’ail
•  branche de céleri
• Sel et poivre 

Une vaisselle Made in France pour accompagner ses plats ?

Chez Luminarc , on vous propose de la vaisselle 100% made in France de qualité pour tous vos repas, de la préparation, à la cuisson et dans l’assiette.

Pour la préparation quoi de mieux qu’un saladier et un verre à mesurer pour être au gramme et au centilitre près. Pour la cuisson, nous avons une large gamme de plat de cuisson de toutes formes et de toutes tailles pour réaliser

un plat à votre goût. Et pour finir la présentation, jetez un œil à notre gamme Gabin accompagné de nos verres « Le verre français » pour une présentation 100% à la française.

Malgré quelques réticences persistantes sur le prix, les consommateurs français semblent revoir leurs priorités de consommation et se tourner progressivement vers le Made in France. 

Des études révèlent que cette simple mention, apposée sur un produit, représente aujourd’hui un gage de qualité pour une grande majorité de Français.

Le Made In France apparaît comme un vecteur de fierté nationale et régionale 

Dans un contexte de mondialisation et de délocalisation, le made in France a connu une forte expansion. Plusieurs études révèlent que les Français sont de plus en plus sensibles à cet argument dans leurs décisions d’achats. Selon une enquête de l’INSEE, les produits “made in France” représentent 62% du panier moyen des consomm’acteurs.*1 Néanmoins, dernièrement nous avons constaté que le made in local gagne du terrain. En effet, les Français en sont de plus en plus friands, déjà 63% de ces derniers privilégient régulièrement la consommation de produits régionaux. *2

Un gage de respect de la planète 

Consommer autrement, s’affranchir des marques qui produisent à l’autre bout du monde, c’est l’envie de beaucoup de consommateurs. Avec les réseaux sociaux, cette volonté s’est encore renforcée. Cette prise de conscience montre que l’engouement pour le Made in Local / France va bien au-delà d’un simple phénomène de mode.  C’est tout un changement dans la manière de consommer qui s’opère et auquel nous assistons. Les Français veulent des produits dits « propres », socialement et écologiquement.

De ce fait, acheter des produits locaux c’est surtout soutenir des entreprises qui ont fait le choix d’une fabrication en France et qui œuvrent au quotidien pour vous offrir des produits de haute qualité. 

Quels avantages pour le consommateur ?

La question revient souvent : “Pourquoi choisir des produits Made in France? ” Quels sont les avantages d’une fabrication française ? Pourquoi défendre le « consommer français »…

Consommer du made in France, c’est faire le choix de donner du sens à ses achats et de dépenser différemment. En effet, l’achat de produits français est perçu comme une démarche citoyenne qui permet d’encourager les entreprises nationales, de préserver les savoir-faire et de participer au maintien de l’emploi. Ainsi, consommer du made in France est à la fois un engagement pour l’économie française et pour son propre bien-être. En conclusion, acheter français fait de chaque consommateur un citoyen plus engagé, plus épanoui et plus responsable. 

Les marketplaces spécialisées, l’endroit idéal pour le Made in France et le local

Face à l’engouement croissant des consommateurs pour le Made in France et le local, on constate actuellement, le développement des marketplaces spécialisées. En effet, ces plateformes e-commerçantes rassemblent des produits « Made in France » et locaux ayant un réel impact aussi bien sur la société que sur l’environnement. Elles permettent par conséquent de centraliser et de mettre en avant des marques françaises éthiques et écoresponsables qui ne bénéficient pas de visibilité suffisante sur le marché.

Alors… Le Made in France, phénomène de mode ou révolution sociétale ? 

Le made in France n’est pas un phénomène de mode, mais une véritable prise de conscience. Il est fini le temps où l’on consommait sans se poser de questions. Les consommateurs mieux informés deviennent de plus en plus exigeants et veulent faire des achats plus responsables et plus réfléchis. Privilégier l’achat made in France,  c’est contribuer à la sauvegarde d’emplois et du savoir- faire local.

Sources chiffres clés : 

*1  https://www.lemahieu.com/blog/x-chiffres-sur-le-made-in-france/

*2  https://www.lefigaro.fr/conso/2016/04/27/05007-20160427ARTFIG00008-les-francais-consomment-desormais-made-in region.php#:~:text=Ainsi%2C%2063%25%20des%20Fran%C3%A7ais%20privil%C3%A9gient,Way%20pour%20a%20Little%20Market.